İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Mühendisliği Fakültesi'nden İnşaat Mühendisliği alanında lisans ve İnşaat Yönetimi alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Kariyeri boyunca hem Proje Yönetimi hem de Gayrimenkul Geliştirme konularında yurtiçi ve yurtdışında Konut, Ticari, Konaklama ve Karma kullanım projeleri gibi birçok İnşaat Projesini hayata geçirmiştir. Birçok gayrimenkul projesinin geliştirilmesinde de aktif rol oynamıştır.

Daha önce çalıştığı yerel ve global şirketlerde çeşitli rollerde deneyim sağlayarak Proje Direktörlüğü ve Genel Müdürlük pozisyonlarına ulaşmıştır. Geliştirme, proje yönetimi, teslim ve işletme dahil olmak üzere projelerin tüm aşamalarında becerilerini geliştirme fırsatı bulan Aksoyek, aynı zamanda PMI üyesidir ve Gayrimenkul Değerleme Lisansına sahiptir.